Pastakunskap

Vi har alla våra favoriter när det gäller pasta. Vissa vill ha Penne andra vill ha Fusilli eller Farfalle. Någon vill absolut ha färsk medans andra (t ex jag själv) föredrar torkad. Men visste du att all pasta ursprungligen skapades för ett visst ändamål? Att pastans utseende har att göra med vilken typ av sås de ska ackompanjeras med för att på bästa sätt kunna ta upp smaker och ingredienser.

Allt detta kanske blir lite komplicerat att hålla reda på men som tur är så finns det hjälp. Barilla har skapat en pastaguide där man lätt kan se vilken sort som passar till vad. Du hittar den här