Nordic Light Hotel

Ikväll var det lanseringsfest för Nordic Light Hotel som är första hotell i världen att gå med i "Meatless Monday"konceptet som jag skrivit om tidigare. Man bjöd på rombaserade drinkar samt en alkoholfri variant och självklart smakprov ur den köttfria menyn som kommer att serveras på måndagar framöver. 

Frukost, lunch, middag och även roomservice kommer alltså att hållas fritt från kött på måndagar, men dock kommer det att serveras skaldjur. Mycket folk trängdes i baren och servisen hade fullt upp med att fylla på faten som snabbt tömdes. Där fanns friterad blomkål, crabcakes, pilgrimsmusslor, flera goda röror, choklad och mycket mer. Gott ja definitivt och härligt att att man vågar satsa på något som detta.