Vår vår vår

 

Food vs. Gym

Nu är det vår vilket betyder att de flesta vaknar upp ur sin vinterkoma och börjar fokusera på sommar, sol och bad. Själv känner jag mig just nu lite som en manlig variant av Rosie O´donnell efter att ha slarvat med gym och promenader och låtit en och annan burgare för mycket slinka ner...MEN nu är det slut med det. Jag kommer dock att fortsätta äta vad jag vill men med den lilla skillnaden att jag kommer att kompensera det med motion, kalorier in och ut helt enkelt. Enklast att köra så och förmodligen mest hållbart i längden. Så det betyder alltså...

Sallad = Soffläge
Burgare extra allt = Södermalm runt
                    

                                                                             Vinter

                                                                                Nu

                                                                          Sommar

Tofu

För ett tag sen åt jag den godaste Tofun på länge, den var hemgjord och sjukt len och smakrik. Jag som älskar Tofu blev helt frälst och kan inte sluta tänka på den. Jag åt den i en wok tillsammans med svamp och grönsaker på restaurang Kokyo på Sveavägen i Stockholm. Provade även sushin som inte heller den var fy skam, men jag tycker absolut att det är Tofun man ska köra på. Utöver detta har dom även dumplings, karaoke och en enorm vegetarisk meny och det uppskattats ju alltid! Nu återstår bara att prova att göra egen Tofu hemma vilket jag aldrig gjort. Spännande minst sagt och tips mottages gärna!

Kokboksrelease

Var på fotografiska muséet och Paul Svenssons release för hans nya bok "Pauls kök, en grönare matfilosofi" med fokus på grönsaker. Väldigt trevlig tillställning med mycket gott att smaka på och mycket gott att dricka. Paul som är känd bland annat från Svt och finska livsstilsprogrammet "Strömsö" minglade vant runt och signerade kokböcker till leda. Men trevligt var det och boken med sin fokus på det gröna med inslag av kött och fisk i andra hand känns som ett välkommet och behövande tillskott nu när köttrenden verkar ha slagit rot i stan.